Couac (Kwak, Kwaka, Semoule de manioc)<\/h2>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text]Kwak is afkomstig van de cassave plant en is simpelweg gedroogde cassave.<\/p>\n
Het productieproces<\/strong> Couac is voedzaam en rijk aan vitamine, mineralen en vezels. Het bevat o.a. vitamine A, magnesium, kalium en ijzer. Het gebruik van couac geeft energie.<\/p>\n Hoe dit product te consumeren<\/strong> In de Surinaamse keuken wordt het ook als vervanging van rijst gegeten (denk aan couscous). Alleen in dat geval wordt het niet gekookt maar in een schaaltje of bord natgemaakt met water\u00a0 en na +\/- 2 minuten is het klaar voor consumptie.\u00a0 Bijv. als gerecht naast je soep (bravoe).<\/p>\n Bewaaradvies: [vc_row content_placement=”top”][vc_column][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″ css=”.vc_custom_1590571662912{margin-right: 15px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1619859216791{margin-top: -8px !important;}”] Couac (Kwak, Kwaka, Semoule de manioc) [\/vc_column_text][vc_column_text]Kwak is afkomstig van…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-9371","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.healthysmoothietime.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.healthysmoothietime.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.healthysmoothietime.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.healthysmoothietime.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.healthysmoothietime.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9371"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.healthysmoothietime.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9598,"href":"https:\/\/www.healthysmoothietime.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9371\/revisions\/9598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.healthysmoothietime.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nEerst wordt de cassave geoogst daarna wordt de oogst geschild waarna het product ongeveer 5 dagen moet weken in water. Na dit weekproces wordt het fijngemalen door middel van een matapi (een pers voor cassave wortels). Tegenwoordig gebeurd dat ook machinaal. Als dit proces is voltooid wordt de couac 4 dagen bewaard ter voorbereiding op het droogbakken. Dat gebeurd op een grote bakplaat op een houtvuur.<\/p>\n
\nCouac kan op vele manieren geconsumeerd worden. Je kan het gebruiken als topping op je zelfgemaakte Acai bowl. Je kan het ook verwerken in je kwark of yoghurt<\/p>\n
\n<\/strong>Het is belangrijk dat couac op een droge en donkere plek word bewaard. Dit zorgt ervoor dat de couac langer vers en krokant blijft.[\/vc_column_text]![\"\"\/](\"https:\/\/www.healthysmoothietime.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/RAUL6476.jpg\")
<\/div><\/div>[vc_message icon_fontawesome=”fas fa-splotch”]Healthysmoothietime werkt met een vaste leverancier van de couac. Zo garanderen wij u dat onze producten van uitstekende kwaliteit zijn.[\/vc_message][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″ css=”.vc_custom_1590571667512{margin-left: 15px !important;}”]![\"\"\/](\"https:\/\/www.healthysmoothietime.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/RAUL6378.jpg\")
<\/div><\/div>[vc_column_text]PRODUCTINFORMATIE<\/strong>[\/vc_column_text]\n
\n(door de vitamine A die het bevat)<\/li>\n
\n(door de kalium die het bevat)<\/li>\n
\n( door de calcium die het bevat)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>[vc_btn title=”TERUG NAAR DE PRODUCTPAGINA” color=”green” align=”center” button_block=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.healthysmoothietime.nl%2Findex.php%2Fproducten%2F|title:Producten”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"